端午节去哪玩?来看看美食地吧,说不定就有你想去的地方。

  美食地带你“按索骥”,领略当地的民俗风情,品尝特色风味美食。在三天时间里,让你吃喝玩乐一网打尽。

  竹筒粽子、凤凰血粑鸭

  凤凰古城位于沱江之畔,群山环抱,关隘雄奇。

  “碧绿的江水从古老的城墙下蜿蜒而过,叠翠的南华山麓倒映江心。江中渔船数点,山间暮鼓晨钟兼鸣,悬崖上的吊脚楼轻烟袅袅,码头边的浣纱姑笑声朗朗……”

  这分明是一幅意境悠远的中国山水画。每当你走过那狭长而又长满青苔的石板路时,两旁古老的建筑鳞次栉比地矗立着。烟雨中,淡雅格调的亭台楼阁显得更加朦胧,不禁让人想起《边城》里的翠翠,那个纯真、善良的女孩。她的性格就像沈从文的笔触一般,洗尽铅华,真情流露。远处,仿佛传来进香人的牛皮钉鞋敲击街面发出的“叮叮”声,使人产生隔世之感。

  推荐景点:南方长城,黄丝桥古城,沈从文故居,民国总理——熊希龄故居,奇梁洞杨家祠堂,沱江河,东门城楼。

  美食地竹筒粽,是端午期间最热门的小吃。与普通的粽子相比,竹筒粽最大的不同就在于“外包装”,没错,不用粽叶用竹筒,想必味道会截然不同吧。剥开竹筒,乳白色的糯米夹杂着朱红色的红豆,顿时香气扑面而来。咬上一口,糯米的香气里还包含着一股清幽的竹叶香。在端午时节到凤凰,那就一定不能错过这个美味的小吃。

  另外一道血粑鸭是凤凰最著名的特色菜之一,制作工序相当复杂,需将新鲜的鸭血溶入糯米,浸泡均匀。等鸭血凝固后,再上锅蒸熟。待血粑冷却后,将其切成小方块,然后用茶油煎熟,再与鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入盐、酱油拌匀,加入清水,大火煮十几分钟,有香气溢出,再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮,并掺和一定的香料,煮成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,入口香浓,让人食欲大增,是少有的美味佳肴。